Berliner Großmarkt
KIMBAexpress geht an den Start

Am Mittwoch, den 10.10.2012, ist auf dem Gelände der Großmarkt GmbH der KIMBAexpress an den Start gegangen! 20 Kinder der Carl-Bolle-Grundschule wurden beim Schnippeln und Kochen bestaunt. Anschließend fand ein kleiner Empfang für die Sponsoren und die Presse statt. Mit dem gleichen Imbiss, wie ihn die Kids zubereitet haben: Pizza!

Die Kids lernen unter Anleitung – wie bereits im KIMBAmobil - wie sie auf einfache und schnelle Weise eine leckere Zwischenmahlzeit zubereiten können. Ganz bewusst auf normalen Haushaltsgeräten, damit sie ihre neuen Kenntnisse auch leicht zu Hause umsetzen können.

Das Ganze findet in einem umgebauten Waggon der DB statt. "Mit unserem Doppeldecker, dem KIMBAmobil, das seit 2010 im Einsatz ist, können wir nicht alle Schulen und Kinder- und Jugendeinrichtungen anfahren, daher ist dieses ergänzende Angebot auf dem Großmarktgelände eine wunderbare Sache", so Eva Rößler, Projektleiterin für alle KIMBA Angebote. "Mit allem drum und dran geht es im Frühjahr 2013 los, jetzt proben wir den Ernstfall" sagt Timo Schmitt, Koch und Ökotrophologe bei der Berliner Tafel. Bis zur Winterpause kann ein bis zweimal in der Woche das Angebot "gebucht" werden. Pro Kind kostet es einen Euro. Mit Lebensmitteln unterstützt wird das Angebot, das sich an alle Kinder Berlins richtet, gleich welchen wirtschaftlichen Hintergrund die Eltern haben, von der Firma Weihe.

Der Waggon besteht aus einer Lehrküche, einem Abteil mit Tischen und Bänken zum Essen und einem Labor, in dem einfache Lebensmitteltests mit den Kindern durchgeführt werden. "Es ist erschreckend, wie viele Kinder keine Ahnung von den Lebensmitteln, der Zubereitung und dem gemeinsamen Essen haben. So entstand für uns der dringende Wunsch, der kommenden Generation etwas an die Hand zu geben, womit sie etwas im Alltag anfangen können", begründet Sabine Werth, Vorsitzende Berliner Tafel e.V., das neueste Angebot des Bereich Kinder und Jugend der Berliner Tafel. Der ganze Bereich umfasst neben dem KIMBAexpress und dem KIMBAmobil auch noch das Kinder- und Jugendrestaurant TALMARANT im Centre Talma in Reinickendorf.

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