Für Fachkräfte in Fruchthandelsunternehmen
Erfolgreicher Start für die Frischeseminarreihe auf dem Großmarkt Hamburg

Das Frischeseminar – eine branchenspezifische Fortbildungsreihe für Fachkräfte in Fruchthandelsunternehmen – ist eine Initiative des Deutschen Fruchthandelsverbandes e.V.. Anliegen des Verbandes ist es, Kenntnisse sämtlicher Themen von Lebensmittelsicherheit, Warenkunde bis hin zu Wareneingangs- und Qualitätskontrolle zu vermitteln.

Dieses Jahr finden die Veranstaltungen erstmals auf dem Gelände des Hamburger Großmarktes statt. Am Samstag, dem 25. Februar 2012, startete die Reihe mit dem Thema „Qualitätskontrolle und Wareneingangskontrolle“. Die Resonanz war groß: 18 Teilnehmer aus der Fruchtbranche konnten ihr Fachwissen erweitern.

Torsten Berens, Geschäftsführer des Großmarkt Obst, Gemüse und Blumen Hamburg, sieht die Veranstaltung als einen gelungenen Auftakt in die vielversprechende Seminarreihe im Jahre 2012. Bis November finden noch vier Termine zu den Themen Lebensmittelsicherheit und saisonale Warenkunde Frühjahr, Herbst und Winter statt

Info-Service:
Der Großmarkt Hamburg in unserer Frischemärkte-Tour
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